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11-07 2019

我國對酵素食品的發展投以關注
據不完全數據顯示，在20102010年全球酵素市場規模已超38億美元。這象征著酵素行業的進步與發展，而隨著我們對食品安全與健康的深入了解，酵素產業的發展空間與潛在能力也完全被挖掘出來，酵素的年增長率達到7%，酵素行業正在穩步的發展，酵素市場也逐步的完善，我國對酵素食品的科研也投入了大量的人力及資源。酵素在我國食品行業起到越來越重要的作用。
11-07 2019

愛德華與他的“酵素生命論”
美國愛德華博士于1985年提出了“酵素決定生命”的觀點，這引發了當代醫學界的廣泛反映。在酵素生命論中，愛德華說：“酵素是上天賦予我們的一種物質，但我們機體在生產發育的過程中，會消耗大量的酵素，這會導致機體中的酵素缺乏，而當酵素不能保證機體的生命活動時，生命就會被威脅，甚至直接走向滅亡。"所以，愛德華將酵素與生命聯系在一起。
11-07 2019

藥食同源2020年新政策，藥食同源目錄一覽表及功效
據衛計委官網公布，衛計委發布關于征求《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》（征求意見稿）意見的函。此前，雖然1987年版的《食品衛生法（試行）》規定了食品不得加入藥物，但是按照傳統既是食品又是藥品的作為原料、調料的除外。原衛生部依照《食品衛生法（試行）》制定出臺了《禁止食品加藥衛生管理辦法》。
11-07 2019

2020年益生菌產品規模將達850億元
據衛計委官網公布，衛計委發布關于征求《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄管理辦法》（征求意見稿）意見的函。此前，雖然1987年版的《食品衛生法（試行）》規定了食品不得加入藥物，但是按照傳統既是食品又是藥品的作為原料、調料的除外。原衛生部依照《食品衛生法（試行）》制定出臺了《禁止食品加藥衛生管理辦法》。

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